好農嚴選AA級麻豆文旦(3公斤)-直配香港
品號 : FRU0777
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市價NT$ 1380  (約HKD 352.85)
售價NT$ 1215  (約HKD 310.66)

預購品-預計9月上旬(白露節氣摘收)開始採收,依訂單順序出貨,空運到香港,出貨前將簡訊通知 !


一代傳一代」接手父親文旦園

“清朝時候從大陸過來,我們家族就住在這裡沒離開過”。李老師說,麻豆的九塊厝是先人帶了9個孩子來落戶,開枝散葉以後形成的聚落,這塊土地、上面的作物、栽種經營的理念,就這樣一代一代傳承下來。

從小在柚子樹下長大的孩子,長大出外念書工作,前幾年父親身體不適住院、過世,他站在樹下慌了! 老爸從來沒有教他怎麼種,只叫他認真念書才有出息….這時,附近園子的老農晃了過來,告訴李老師當初他老爸無私教出來的撇步,隔幾天,又有另一位晃過來…就這樣,這些爸爸當初無私分享出去的東西,又一個一個交回到他手上。

他慢慢理解,柚子樹不屬於任何人,這塊土地也是。世代住在這裡的李家,是它們的看顧者,所以老爸這麼堅持不用除草劑、用非化學肥料、少噴藥,還堅持不要賣太貴,錢夠用就好。

歷經前年痛苦的摸索,繳了半園沒收成的學費,這兩年結實累累,又甜又細肉,無愧先人,也有自信,可以把更好的柚子園傳給下一代。

【吃文旦的時機】

剛摘下的文旦果肉硬,放在室溫中一段時間,等到果皮縮皺、顏色由綠轉黃,代表「辭水」 (俗稱消水)程序完成,這時所有的甜度集中在變軟的果肉,風味達到最佳!!

【文旦全利用】

果肉生食,或剝下後作為料理材料。吃不完可將果肉冷凍,可保鮮至年底。

果皮切下白色部分,切成條狀曬乾,點燃後就是天然的蚊香+薰香

內含物 文旦 產地 文旦第一產區台南麻豆
重量 1箱3公斤±10% 保存方式 剛摘下的文旦果肉硬,放在室溫中一段時間,等到果皮縮皺、顏色由綠轉黃,代表「辭水」 (俗稱消水)程序完成,這時所有的甜度集中在變軟的果肉,風味達到最佳!!  
規格 AA等級6-8顆
食用方式 果肉生食,或剝下後作為料理材料。吃不完可將果肉冷凍,可保鮮至年底。 果皮切下白色部分,切成條狀曬乾,點燃後就是天然的蚊香+薰香
備註說明