營養豐富的木瓜有素有「百益果王」之稱,可見從前的人覺得吃了木瓜好處多多;台灣蜜棗則相當特別,清甜不澀,有「台灣蘋果」封號。

 

百益之果

好吃的木瓜外型呈長橢圓狀,尾端黃色,果柄綠中帶黃。果皮光華潔淨沒有腐壞,帶著木瓜清香,以較重者為佳。木瓜含有豐富膳食纖維、蛋白質、木瓜酵素與維生素等,營養價值且高熱量低,還有幫助消化的木瓜酵素,與大量的天然抗氧化劑β胡蘿蔔素,對人體好處多多,也是需要控制體重者最常食用的水果之一。

台灣青蘋果

「這青蘋果怎麼這麼甜!」別懷疑,許多外國人第一次吃到台灣蜜棗都會有這樣的反應,這也是蜜棗有「台灣蘋果」封號的原因。

別驚訝這位外國朋友怎麼連蜜棗都不認識,因為來自外地的他可能台灣蜜棗沒什麼印象。台灣蜜棗的品種源自印度、緬甸、中國雲南一帶,是少數連皮帶肉一同食用的水果,但原種的棗子口感澀,又帶有異味。日治時代時引進台灣栽培後,經過台灣農業品種改良,變得多汁、脆口,成為名符其實的蜜棗。台灣蜜棗的栽培技術領先全球,「台灣蜜棗」已經是國際水果市場中的名牌。

 

百益果王-木瓜鮮甜營養,台灣蘋果稱號的台灣蜜棗清甜不澀,歡迎品嘗!