台東地區有台灣的後花園之稱,花東縱谷的好山好水滋養,蜜蜂蝴蝶飛舞其間,於是位於台東的關山地區蘊育出清香的好蜂蜜。

 

關於蜂蜜的小秘密

關於花的蜂蜜有2種,一種為不同花朵集結而成的「百花蜜」,一種為「單品蜂蜜」,要取得好的蜜源,養蜂人家得依季節去尋找當地最綻放、最香美的花朵,即時是同一季節,不同花種的盛開時節也會有所差異,這些都得靠養蜂人家長期累積的經驗才能掌握住最精準時機,在花朵盛開時擺放蜂箱,才可能取得優質蜂蜜。

 

龍眼甜美滋味,蜂蜜界的人氣寵兒

龍眼蜂蜜,是由辛勤的蜜蜂們在花開時期採蜜而成;龍眼蜜的蜜色呈現琥珀色,質地晶瑩滑潤,香氣甜美芳香、滋味圓潤飽滿,是廣受大家喜愛的蜂蜜。

 

荔枝果香滋味,蜂蜜界的溫婉回甘

荔枝蜂蜜,是由辛勤的蜜蜂們在花開時期採收荔枝花果的蜜而成;荔枝蜜為半透明琥珀色澤,入口有微微的酸和荔枝果香,入喉卻是滑順的甘醇。如果不習慣龍眼蜜太濃郁的甜味,有淡淡荔枝果香的荔枝蜜不會太甜相當推薦。

 

秋日桂花季!馥郁桂花蜂蜜!

「桂花蜂蜜」,是特殊的結晶蜜,產自台東關山地區,嚴選桂花盛開時刻開箱取蜜,色澤澄黃明亮,洋溢著輕盈剔亮的襲人桂花香,滋味則婉約柔美、明媚動人,非常值得一嘗!桂花蜜質地較容易結晶。

 

食用方式:

加入紅茶、牛奶等各式熱飲,濃濃蜜香令人傾倒。也可塗抹在麵包餅乾上品嘗,享受自然的原始風味。

 

特別說明:

葡萄糖含量高的蜂蜜(如荔枝/豐草及桂花蜜)可能會有結晶的情況產生,可將蜂蜜放入50~60度的溫水中隔水加熱,幾小時過後就可以還原結晶狀態,請安心食用。

來自台灣後花園裡的台東蜜蜂,生長好山好水醞釀的好蜂蜜,歡迎點下面圖片連結購買喔!