台南市位於台灣的一個大都市,南邊是高雄市,北邊是嘉義縣。

台南市為台灣最早建立的城市,建城歷史可上推至1620年代,從荷蘭來台治理時期、明鄭時代到清治末期將巡撫衙門遷至台北為止,台南一直都是台灣的首府,遂有「古都」之稱;清代設臺灣府治於此得名「府城」,台南市在19世紀時為台灣的政治、經濟、金融中心。現今則為南台灣學術、教育、高科技業之中心,包括中央研究院、國家圖書館、科學園區南部分址均在台南。

 

也正因為台南市全台灣發展歷史最悠久的地方,因此處處充滿了歷史文化風情與古早味,台南有兩大特色享譽國際,古蹟與小吃。全台第一座城堡安平古堡、赤崁樓、台灣第一間孔廟、大天后宮……等等,加上處處皆有傳承已久道地美食,使台南有太多令人流連忘返的地方,是台灣相當具有代表性的觀光勝地。

全市位於北回歸線以南,屬亞熱帶,氣候溫和,農產豐富,主要以稻米、甘蔗、 雜糧為主,地方特產極多,其中水田、旱田、魚塭、鹽田、蓮田、菱角田面積均佔全國之冠。農漁業十分發達,著名特產如虱目魚、麻豆文旦、佳里牛蒡、玉井芒果、關廟鳳梨、官田菱角、東山咖啡、楠西梅子、將軍胡蘿蔔等。花卉則有白河蓮花,以及全球最大的蘭花生態園區位於後壁區。