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【東大興】魚鬆小丸子(80g/包) 二包組

【東大興】魚鬆小丸子(80g/包) 二包組

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商品描述

產品特色

  1. 新鮮旗魚鬆搭配米菓迸出新滋味,口感酥脆鹹香
  2. 無添加味精及防腐劑
  3. 東港在地五十四年老鋪好手藝
  4. 使用非基改100%純釀造醬油

下午茶好友  人氣獨賣商品-魚鬆小丸子

當米果碰到魚鬆迸出了新火花,融合了米果的爽脆米香及魚鬆的鹹香酥鬆,還貼心製作成適口的大小,真的讓人涮嘴吃不停!!這個新奇的零嘴是老店東大興黃大哥的新創商品,一樣秉持健康安心的原則,採用店內的明星商品魚鬆,以釀造醬油焙炒而成,米果則是以台灣蓬萊米所製作,無使用人工添加物,讓您好放心!!




新鮮旗魚肉製作,炒出綿長酥鬆好口感

黃大哥不吝與我們分享魚鬆好吃的秘訣,魚鬆的絲要綿長才會有酥鬆的好口感;除了在酥炒手藝下功夫外,最關鍵的秘訣就是必須使用最新鮮的旗魚肉來製作,如此的魚鬆得纖維才會綿長且酥鬆,而相較於肉鬆來說魚鬆較短且綿密,放入口中有化開的感覺,且含EPA、DHA等優質不飽和脂肪酸,最適合發育中的小朋友或口牙不好的長輩癡喔!!




東港在地飄香五十四年、三代傳承肉鋪好手藝

黃大哥述說著「東興肉脯」的歷史,表示傳到自己手上已經是第三代了,在爺爺那輩最早是從傳統市場攤販發跡、後來才有現在的店鋪跟建立HACCP認證加工廠。談起炒鬆手藝,黃大哥充滿自信,表示東興肉舖從一開始就是販售肉鬆與香腸,後來是隨著東港黑鮪魚風潮起來,才擴充產品線賣起魚鬆;因此在炒鬆上,這已是傳承三代的手藝,就像炒菜一樣,火侯的掌握非常重要,靠的都是經驗的累積。談到未來,身為第三代的黃大哥希望能繼續把這好手藝發揚光大,讓肉鬆、魚鬆也能像黑鮪魚、櫻花蝦一樣成為東港的在地名產,推廣給更多人。









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