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台南黃金牛蒡片(3包組)

台南黃金牛蒡片(3包組)

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商品描述

【關於牛蒡】

牛蒡為菊科草本植物,根部深植土內,根形像是人參,蘊含大地精華,素有『大力參』之美名。為中藥及蔬菜中的珍品,是營養價值非常完整的食材。

 

【營養價值】

常被用作養生料理的牛蒡,礦物質含量高,如鈣、鎂、鋅等,並富含多酚類物質及胺基酸。且牛蒡的膳食纖維含量高,是腸道益生菌的重要養分,亦能增加飽足感。

 

【料理建議】

這麼好的牛蒡,除了可以泡茶,在料理上也是相當好用,用醃漬或涼拌,可以做成一道清爽的涼拌牛蒡絲。用油炸或炒煮的話,就成為日本料理常見的炸牛蒡。如果和雞肉一起熬湯,就可以在冷冷的冬天,喝上一碗熱騰騰的牛蒡雞湯,健康又營養。

 

內含物

本土牛蒡乾

產地

台灣台南

重量

300g

保存方式

常溫保存於乾燥陰涼通風處  

規格

 

食用方式

洗淨後,直接與其他湯料同煮即可

備註說明

 

 

 


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