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台東有機薑黃粉(二罐組)

台東有機薑黃粉(二罐組)

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商品描述


【有機薑黃粉】

薑黃粉是由薑黃根莖所磨成的深黃色粉末,已有4000多年的歷史,在古印度及中國醫學中都有被使用的紀錄,是調理身體的好用食材。嘗起來帶點苦味,具有豐富的維生素C及維生素E,最常被運用在南洋料理中,是咖哩的主要香料,咖哩會看起來黃黃的,就是因為使用了薑黃粉。

 

【食用方式】

不過薑黃到底該如何食用呢,除了煮咖哩飯之外,還有其他幾種不賴的方式喔,例如做為作為米飯的香料,製作成薑黃炒飯,黃黃的顏色讓人食指大動。或是和蔬菜或豆類一起拌炒,再加入黑胡椒或海鹽等一起調味,就是一道好吃的蔬菜。如果和黑糖一起煮熱熱的薑黃甜湯也是好好吃喔!

 

【關於清亮生態農場】

清亮生態農場位於台東縣東河鄉,是一處層巒疊翠、水質不受汙染,得天獨厚的地方極適合發展有機農業。園主阿亮先生因為有感於現代的污染太多,而導致生態的浩劫,現代人吃的又不健康,所以不使用化學肥料和農藥以健康的方式來栽種有機蔬果,致力於有機農業的發展以尊重大自然。









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