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好農嚴選卓蘭吉園圃巨峰葡萄(3台斤)

好農嚴選卓蘭吉園圃巨峰葡萄(3台斤)

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成堆的果皮、籽和兒童笑語,是冬夏葡萄收成時最深的記憶

卓蘭鎮是苗栗縣南端的水果小鎮,絕佳的地理環境,從以前的茂谷柑、楊桃、到現在最大宗的葡萄,成就了劉家第三代的延續。以前也是都市上班族的小劉,想要趁年輕多去外地學習、嘗試,前幾年繼哥哥之後決定回來幫忙爸爸,這才知道原來葡萄可以讓他發展的空間是如此浩瀚!每到冬季採收時,冷冽清新的空氣瀰漫果園,看著結實壘壘的葡萄串佈滿所有網架,遍野的綠地,是多麼的心曠神怡!頓時心中一股暖意,成就感早已超越先前辛苦付出的汗水。




從心出發的好味道

葡萄一年兩收,不斷地從剪枝、開花、疏果、套袋、採收,每一個細節都是耗費非常多的人力和時間,必須全神貫注。其實,葡萄因為甜度高,栽種途中會遇到的蟲害並不少,即便去年沒有颱風來攪局,台灣怪異的天氣型態,常常濕冷的下雨天後就出現大太陽,使得這環境條件成為細菌最喜歡的溫床,種植起來更是難上加難!

劉家的葡萄重於品質更勝於量,酸中帶甜,甜中有酸,適當取捨每串葡萄的顆粒數,讓養分、甜度更能平均分配到每顆果實裏頭,不斷尋找市場需求跟自己理想品質的完美平衡點,耐心讓葡萄自然熟成,在出貨過程中的每個環節中,以最高標準品管規格自我要求,不惜費工費時為每串葡萄套袋包裝保護,降低配送時之落果現象,不以量取勝,卻成功提升了品質。






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