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好農嚴選新鮮無花果(1台斤)

好農嚴選新鮮無花果(1台斤)

NT$1,080
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商品描述

1箱1台斤約6~9顆,預計7月中下旬依訂單順序出貨

*特別說明:農友出貨時,都會精心挑選熟度較高的果實,建議吃法如吃水果,鮮食享受甜蜜~如果喜歡熟度低、或要拌沙拉,可備註「沙拉果」,農友會協助採收較青熟的無花果喔

就是不當 溫室裡的花朵「無 花 果 ~」

傳說中的「生命之果」無花果,新鮮吃越熟越軟越香甜~

無花果具有高度的營養價值,栽培歷史超過五千多年,是人類最早栽種的果樹之一,又被稱為生命之果。

無花果是由花托內藏許多小花所構成,花都藏在裡面,撥開看見一絲一絲的就是她的花喔。有人常害怕,熟的時候這麼軟,是不是壞掉了?!?!其實無花果與一般水果的差異在此,因它本身主要是在吃花,因此花熟了會有花蜜,花蜜當然不是硬的囉。新鮮的無花果水份很多,口感軟軟很像水蜜桃,但味道卻是帶了點微甜的清香,吃起來很特別!新鮮無花果越熟會越軟也會越甜~

少數溫室栽種嬌貴的無花果

在台灣種植無花果,大部分需搭製簡易網室,張爸爸的無花果室一開始也是戶外網室種植,但由於無花果小姐非常害怕洗雨水澡,接受雨水淋浴後,就容易腐爛受傷,所以張爸爸在前年開始嘗試溫室種植,溫室與網室的差異在於,果樹在溫室受到了良好的保護,但陽光直射量相對較少,所以張爸爸的無花果,有些果皮未能完全轉成紫紅色,這也變成特色之一,其實都是一樣好吃的啦~

張爸爸本來就是農家子弟,從小就協助父親田間農作,之後曾在果菜市場工作,但因市場環境差,加上子女年紀小需父母陪伴,更深覺擁有健康的身體非常重要,因此決心回鄉投入鄉野的懷抱。因緣際會下,接觸到無花果這種水果,覺得它風味特殊,全家人都非常喜愛吃,便開始一頭栽入無花果的種植樂趣中,張爸爸說,
當初會種植無花果除了喜愛它的風味外,一方面也是因為它可以毫不浪費,珍惜的把所有的營養吃進肚裡,因為我們知道殘留物的可怕,因此毫不疑惑的堅持採用最天然最安全的方式栽種。有時在果園的工作時間很長,口渴了就直接將表皮擦一擦馬上吃進肚裡了~

【食用方法建議】

因為很多朋友收到美味的無花果,都來詢問怎麼吃最好吃?!
其實沖水洗淨後就可以連皮直接吃囉,或者優雅的切片吃也可以。無花果的外皮薄而脆弱,而且保鮮期非常短,儘量在收到後二天內食用完畢,最能品嘗到最佳口感。另外,如果短期內吃不完,也可以試試看無花果直接丟冷凍吃,因為外皮水分較少,吃起來超綿密像冰淇淋,吃到裡面水分較多也較甜,就很像冰沙,一個果實兩種口感,嗯~~好好吃~~

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