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好農嚴選台東鳳梨釋迦(5台斤)

好農嚴選台東鳳梨釋迦(5台斤)

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從西部到東部,從都市到家鄉,回到自己的土地最踏實

從小就身為農家子第的張簡大哥,學校畢業後在西部與朋友合夥開了行銷公司,過去常常要到各地舉辦行銷推廣活動,全台走透透幫業主做推廣,奔波N年後,考量未來的家庭生活,想到家鄉從爺爺那一代就開始耕種的釋迦農場,釋迦又是台東代表作物,於是決定從西部回到東部,從都市回到家鄉,跟著父親重溫從小就要幫忙的農事,農場採草生栽培農法,雖然多了例行的人工除草工作,卻也讓是釋迦每顆頭好壯壯,每到採收季節總是有老客戶等著採收的新鮮釋迦。台東縣政府在105年頒給張簡大哥優秀釋迦經營管理農戶,可惜去年遇到強烈颱風,釋迦樹好多跟棵也跟著被連根拔起,雖然產量受去年影響,樂觀開朗的張簡大哥,面對今年全新的氣象,一樣要帶給大家吃的安心的好水果!




台灣之光鳳梨釋迦,離鄉背井打拼去

鳳梨釋迦果肉呈奶黄色,肉質柔軟嫩滑,富含維生素A、B、C和各種礦物質,熱量極高,是滋補養顏的高檔水果,自古稱爲上等滋補品,營養價值極為豐富。鳳梨釋迦軟化後再吃會比較好,可將鳳梨釋迦買回來存放幾天後,用手指輕捏感覺外皮有所軟化,即可食用,如果實尚未軟化時就食用,則風味不佳,如果放到冰箱可以保存約20天,想吃就吃,而且冷凍過更好吃。

鳳梨釋迦原本不被農民重視,因為它在夏季容易裂果,進而導致發霉、種植困難,直到技術改善,將產期延至冬季,才使問題解決而產量大增。鳳梨釋迦耐久放,台灣成功種植後一舉成名天下知,外銷到中國、香港、新加坡、馬來西亞、印尼、加拿大等許多地區。然而,鳳梨釋迦外銷的價格比內銷高許多,因此外銷佔了九成以上,留在台灣的數量相對極少。鳳梨釋迦出外打拼為我們賺進大量外匯,我們也應該要好好珍惜,用行動支持本土產的鳳梨釋迦。




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