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好農有機甜酒釀(240g/罐)

好農有機甜酒釀(240g/罐)

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商品描述

老祖宗的智慧 滋養女生的補品

酒釀,又稱醪醩,是一種可以家庭製作的並廣泛流行於中國各地及朝鮮半島的小吃,味道甜,有酒味,醪醩稱為甘酒。酒釀是用糯米飯加入酒藥(由米和食用真菌製成)發酵而成的。酒藥又稱為酒母或是麴,用於發酵多種食物,不同用途的麴其原料,製作方法和微生物成分都有區別。

菇王有機甜酒釀使用慈心有機認證圓糯米,蒸熟後,加入酒麴拌勻,古法釀造製成。
「甜酒釀」的吃法分為兩種,一是涼吃,若在炎炎夏日,吃上一碗,自是五腑透涼,二是熱吃,則在冬天,將酒釀與紅棗或是雞蛋一起煮沸,吃起來又香又甜,令人寒意頓消。
 
堅持一甲子的天然蔬食醬料,用最簡單的飲食習慣愛地球
創辦人賴榖梁先生,自幼承襲傳統釀造技術,堅持純釀美味製造黃豆與黑豆純釀醬油,並以天然健康食材及多種珍貴中藥材為原料,研發出全世界第一瓶「菇王素香菇沙茶醬」開始,菇王就立下了「給素食者最純正美味的食品」的使命。
走過一甲子,菇王堅持只生產健康純素的食品;本著對純釀美食的堅持,不斷創新研發、採用有機或非基因之食品原材,生產兼具天然、健康與美味的純素調味品,並以推廣素(蔬)食為己志,將研發核心聚焦在「健康美味、料理方便的純素食品」,讓所有人,都能方便料理蔬食,輕鬆接受素食,讓所有支持素食的夥伴都能輕鬆享用天然、健康、美味的素食食品。
 
甜酒釀建議吃法
[酒釀湯圓]
材料:芝麻湯圓、雞蛋、甜酒釀、枸杞、紅棗
 
作法:1.熱一鍋水,放入湯圓,紅棗,水滾後再加入一杯冷水與枸杞。
        2.直到湯圓熟透浮起後與煮湯圓的熱水一起沖入打了蛋花的大碗中。
        3.再舀2大湯匙甜酒釀加入拌勻即完成。







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