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(家庭號)苗栗桂花釀(450g) 二罐組

(家庭號)苗栗桂花釀(450g) 二罐組

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商品描述


桂花的淡淡香氣配上甜香的龍眼蜜和麥芽,使用微熱的溫水直接沖泡,悶約2~3分鐘即有桂花釋出的香氣,此時加點檸檬和冰塊,便成為夏天帶有酸甜花香的飲品,大罐包裝新上市,適合大小家庭用桂花釀嘗試各種料理!

選用通過農藥殘留檢驗的乾燥桂花,以手工採摘後去梗去枝,再放置於太陽下去除水分。使用古法小火慢炒、再加入柴燒麥芽、冰糖、龍眼蜜攪拌熬煮最少8小時。乾燥後的桂花因為重量減輕,會浮在桂花釀上方,不僅可讓香氣充分融入桂花釀中,也可以避免混合蜜釀過久產生的苦味。



傳達出山城的樸實客家風情,連續三年榮獲苗栗文創獎

苗栗是桂花的故鄉,春秋季節桂花盛開、桂花品東西從民國99年開始,利用客家人常見的桂花發展出各種美食,遵循古法釀造和安全無添加,讓懷念的古早味重新喚起過去的記憶,連續三年奪下苗栗文創獎,更成作為贈送外賓的指定伴手禮,希望透過研發更多在地客家食材,讓更多人透過桂花釀感受濃濃的苗栗客家味。






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