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愛上醋玫瑰花釀(兩罐組)

愛上醋玫瑰花釀(兩罐組)

NT$1,180
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商品描述


手工精緻熬煮而成的玫瑰花釀,每一滴玫瑰花釀都有淡淡的玫瑰花香氣 

跟一般的果醬不同,由於玫瑰花不含果膠,所以經過熬煮之後,會呈現水狀,所以通常稱為「玫瑰花釀」

無添加色素、香料、防腐劑、人工甘味劑等化學成份,散發獨特芬芳,香甜不膩,可潤舒喉嚨、養顏美容

丹丹姐的手工熬煮的玫瑰花釀,每一口都入口即化,呈現美麗的琥珀色澤,從瓶身就可以看到滿滿的玫瑰花,可簡單沖泡或是使用在甜點、淋醬等各式烹飪料理上。

推薦使用方式: 可沖泡飲用或以淋醬方式直接與優格一起食用,用於沖泡時,一匙約20g可沖泡200ml的白開水或牛奶,更可以搭配冰品、甜食,散發獨特花香芬芳。

玫瑰花不只是觀賞用的花卉,玫瑰花瓣是可以食用的,本身含有豐富的維生素C,在『本草綱目』也有記載:「玫瑰花食之芳香甘美,令人神爽。」為了讓消費者安心,丹丹姐的玫瑰花釀選用台東東河花山有機農場的有機玫瑰花,花山有機玫瑰花農場位於海岸山脈下的山谷中,運用來自海岸山脈的麥飯石泉水灌溉,採用當日現採的玫瑰花,經過一到兩天的日曬後直接烘焙乾燥。




來自台東的台灣好醋-愛上醋,累積十數年手工古法釀醋經驗

堅持只為一甕甕的台灣好醋,堅持好醋必須來自好的原料跟時間自然發酵

累積十年以上的手工古法釀醋經驗,談起釀醋的源頭,是從丹丹姐住在埔里的的舅舅開始的

如同台灣許多釀醋的生產者一樣,問起丹丹姐為何會想在退休之後回到台東開始釀醋,丹丹姐只淡淡地告訴我們是因為希望透過醋改善身體機能。另一方面,從年輕開始,她都覺得跟釀醋之間,彷彿有著解不開的緣分,所以從舅舅那邊開始學習釀醋的。丹丹姐堅信好醋必須出自好的原料、水質跟長時間的自然發酵醞釀,少不了的更是傳統的釀醋工法。 

丹丹姐釀的醋,在台東已經開始小有名氣,2017年剛獲得台灣百大鄉村精品獎,從年輕時就愛上醋的丹丹姐也希望讓大家可以喝到好醋,進而從心裡跟生活中「愛上醋」。特別的是,丹丹姐雖已累積十數年之手工古法作醋經驗,仍堅信好醋必須出自好的原料、水質和長時間的自然發酵醞釀,以及傳統的製作方式。 秉持傳統不做大量生產,更不做高溫殺菌,不添加化學原料跟防腐劑,所以丹丹姐釀出來的醋口感溫順、芳香帶勁,每一瓶都喝得到時間醞釀的風味。






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