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有機乾燥洛神花(20g) 二罐組

有機乾燥洛神花(20g) 二罐組

NT$480
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商品描述

富含花青素的花茶,得來不易的有機栽種




台東的紅寶石,得來不易的有機栽種!

洛神花由於色彩紅豔耀眼,又被稱作「紅寶石」。盛開時火紅花萼在山坡、田野間迎風搖曳,非常壯觀,洛神花中含有的花青素和黃酮素,也具有抗氧化的功效~

呂大哥原先有種植一大片的無毒洛神,近年來食安意識抬頭,也讓呂大哥開始挑戰更高難度的有機栽種,採收去籽後,並以慢火烘烤兩天兩夜,乾燥洛神即完成。呂大哥說,接下來的目標是增加更多有機洛神的栽種田區,讓洛神在最自然的環境下生長!

乾燥的洛神花以水煮沸後撈去殘渣,待放稍涼加入蜂蜜或冰糖,冰涼飲用,酸酸甜甜在夏日超開胃!

呂大哥告訴我們,如果家裡有話梅的話,丟一顆進去洛神花茶中,梅子的酸去掉洛神的酸,會變成超順口的洛神花茶~除了泡茶,還可以發揮創意,做成美美的洛神花凍喔




台東知本的紅黃花海,呂大哥的從農路

每年冬天,紅色的果實和淡黃色的花朵交互盛開,農園滿遍紅黃交織的美麗景象,原本在台北從事金融業的呂大哥,在101年回到台東開始務農。不只從農,還積極使用友善及有機的耕作方式,不噴灑農藥和其他化學肥料,從菊花到洛神花皆是無毒栽種,還有一小塊有機洛神的園區,憑藉著一股傻勁,堅持尊重大地的自然循環。

去年的颱風連續為台東帶來了大風和暴雨,也把原本準備採收的有機杭菊摧殘殆盡,當地的青農都說:「如果呂大哥說苦,就沒有人可以說比他更苦。」但樂觀的呂大哥沒有因為這樣灰心,他打起精神重新整理園子,期待下一年度的復耕。

從栽種到加工,茶包冰淇淋果醬樣樣自己動手

除了栽種前端的細心把關,呂大哥連加工品的研發也同等用心,為了讓吃素的老婆可以吃到更多多變化的洛神產品,除了乾燥洛神花、也陸續研發了洛神花草茶包、果醬等加工品,未來正準備研究洛神冰淇淋,讓洛神這項農產品更加豐富。









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