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瑞穗手工黑糖(300g/包) 二包組

瑞穗手工黑糖(300g/包) 二包組

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商品描述


花蓮白甘蔗榨汁,手工熬煮無添加!!



古法熬製手工黑糖,耗時費工最天然

黑糖含有豐富的維生素,帶有濃郁香氣的黑糖直接泡熱水不會太過甜膩,近年來常被拿來取代白糖,採收後的白甘蔗洗淨過後榨汁,再用古法的大鍋慢慢熬煮攪拌,直到甘蔗汁從水狀轉變為稠狀,最後冷卻切割裝入容器中,一塊塊遵循古法製作的手工黑糖就完成了!製作完成的黑糖形狀呈現不規則的塊狀,這也是因為使用手工製作關係~

天冷時泡杯黑糖水,再加點薑片,就是暖暖的冬日飲品!夏天也可以將融化的黑糖水加入奶茶,變成道地的古早黑糖奶茶!




從甘蔗栽種到黑糖製作皆自己動手,自給自足的快樂農場

農場是由一群有相同佛教信仰的師父成立,在花蓮瑞穗的農場開始使用友善土地的方式栽種各種農作物,會開始製作黑糖原因很簡單,除了早期花蓮就有用甘蔗來製作黑糖的糖廠之外,現今不含添加物的糖也越來越少,抱著「想重現當年可以吃到甘蔗香氣的古早黑糖」的個目標,農場的大家開始投入甘蔗的種植,並開始學習如何運用古法熬煮黑糖,讓傳統的古早味再次出現!這份努力除了讓不少消費者專程前來品嘗黑糖,更在今年獲得台灣百大伴手禮的殊榮!








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