公館村長無毒紅棗乾(200g)-三包組
品號 : COK0131-03-
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市價NT$ 980  (約HKD 250.58)
售價NT$ 784  (約HKD 200.46)
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紅棗蘋果雞湯1

秋冬喝出水嫩肌-養顏紅棗蘋果雞湯

寒氣日重,臉蛋也被秋風吹得略顯乾澀,這時候來碗暖呼呼的「 養顏紅棗蘋果雞湯 」,讓人甜在心裡,臉蛋也如桃花盛開般紅撲撲唷!

材料:

切塊雞肉、蘋果一顆、紅棗7粒、鹽適量 

作法:

1. 雞肉塊熱水川燙後洗淨。

2. 鍋中加入冷水、雞肉塊、紅棗與蘋果塊。

3. 蓋鍋蓋,大火40分鐘,轉小火30分鐘即完成,再以適當鹽調味。


苗栗公館石圍墻的三寶,幸福的紅寶石

紅棗、水圳及石駁是苗栗公館石圍墻的「三寶」,早年石駁是利用後龍溪的石頭築牆,牆外種刺竹,石牆上種麒麟花;水圳就是食水圳,提供庄民生活及灌溉所需;紅棗則是石圍墻一帶的農特產。而公館的第一顆紅棗樹就在石墻村,石墻村邱村長兩兄弟的紅棗農場就座落於石墻村聚落邊緣,多使用有機肥,絕少用除草劑,環境良好果實品質優良。

石圍墻的全能村長伯ㄟ,數十年的紅棗人生

三十年前就開始在公館種植紅棗的邱村長回憶起當時公館紅棗還沒那麼火紅時,他就在苗栗公館種植著一大片的紅棗,而如今每到七、八月的紅棗產季,苗栗公館就開始人聲鼎沸,甚至還舉辦起紅棗王比賽。問起村長,為何公館可以種出那麼好吃的紅棗,村長說,因為公館有得天獨厚的地理環境,這裡的日夜溫差及肥沃的土壤加上由後龍溪引流灌溉,讓這裡成為全台唯一的紅棗專業生產區。

庭前八月梨棗熟,一日上樹能千回

前去拜訪村長的時候,剛好已經到了公館紅棗的產季末,石墻村家戶門前都已經開始曬起紅棗,陽光灑落在公館的紅棗上,那畫面很美,讓我們一時還看傻了眼。問起村長目前除了照顧村民還要照顧他的紅棗,這樣忙得過來嗎?村長說,現在他的栽種面積有減少一些,目前主要跟兄弟兩個一起栽種紅棗,村長兄弟的棗樹經矮化後,樹枝較低,採果變得容易許多,但許多樹枝仍有尖刺,採摘時需要多加注意。

說著說著,村長手也沒閒著,怕紅棗樹枝上的尖刺傷著來訪的我們,他細細的移除樹上的尖刺,並提醒著我們要小心刺傷可就不好了。村長說每當紅棗盛產期時,因無法透過機器採收,所以必須完全依靠人力,那可真是全家總動員呢!最後村長摘下紅棗園最後一顆鮮紅的紅棗放在我們手裡,當吃下村長伯ㄟ紅棗,那口裡的鮮甜味忽然想起杜甫的那句詩”庭前八月梨棗熟,一日上樹能千回”。

 

內含物 無毒紅棗乾 產地 苗栗公館
重量 單包200g±10g,共3包 保存方式 避免高溫潮濕,開封後建議冷藏保存,盡早食用完畢  
規格
食用方式 可燉雞、煮粥飯或甜點
備註說明 小叮嚀~~為達最佳保存期限,請收到商品後務必冷藏保存!