(4包組)香菇脆片(原味&芥末)各2包
品號 : SNKm0335-G
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市價NT$ 780  (約HKD 199.44)
售價NT$ 585  (約HKD 149.58)

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【一年一期頂級手工香菇,香遠百年】

不若繁花爭奇鬥豔,獨具樸實外表和豐郁內涵,僅在舌尖綻放美好。
對於張小姐來說這是傳承故事,也是一個童年的感動回憶。深藏的記憶裡,張小姐的阿爸、阿母烘培香菇的勤奮暖香,一朵一朵裝填入袋。種菇,已經20多年,一直以來,秉持客家硬頸精神與務實理念,烘菇時間長達30-36小時,特殊烘培,細膩火候,有條不紊用心照顧;濃郁醇香凝聚在厚實的香菇裡,滋味飽滿,入口彈牙。數十年光陰,細釀成一場味蕾豐盈,只有單純樸質的初心,最令人怦然心動。

初採第一朵冬菇表面黑又厚,因能量累積太多,生長的形狀會有些不整齊,生長空間因彼此間的競爭擠壓,造成有大有小,張小姐會挑選又大又黑的留做冬菇的烘焙,其餘小朵的菇捨不得淘汰,便發展香、酥、脆,採用整顆香菇下去製成的脆餅,無添加防腐劑,大人小孩吃得涮嘴又安心喔~!

【堅持】

堅持一年一作菇,採收後依香味、色澤、厚度,嚴格篩選分級,並使用特殊烘焙技術長達30~36小時的漫長溫火烘焙,細膩火侯,不急不燥,等待香菇完全乾燥,將濃厚的香氣都凝聚在香菇裡,入口彈牙,創造出無毒安全的菇。

 

 

內含物 香菇(原味 &芥末)各2包 產地 台灣
重量 60g/包x4包 保存方式 請放置乾燥陰涼處,開封後請盡快食用完畢。  
規格
食用方式
備註說明