(6包組)好農嚴選亞麻仁Plus+虱目魚肚(150g)-直配香港
品號 : FRZ1018-G6
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市價NT$ 1500  (約HKD 378.21)
售價NT$ 1500  (約HKD 378.21)

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亞麻仁Plus+=OMEGA-3+|升級版豐味虱目魚肚!

 


商品特色

1.飼料添加亞麻仁籽粕,讓魚體OMEGA-3含量提高200%以上,非一般虱目魚所能擁有!

2.以食品級原料製成專用飼料、專門為虱目魚設計的專用配方,讓魚肉風味更佳、肉質更鮮嫩!

3.魚場通過產銷履歷認證,並定期送驗以確保食材的安全,讓您吃得安心!

4.HACCP、ISO雙認證加工廠,貼心去鱗、去刺處理,讓您輕鬆享用美味魚肚。


【增加亞麻仁飼料投放量.提高Omega-3含量達200%,營養加倍】

飼好漁蘇大哥經過長時間的觀察、研究虱目魚的特性之下,發現若在飼料中添加擁有高Omega-3含量的亞麻仁粕,虱目魚將含有亞麻仁粕配方的飼料吃下後,便會將Omega-3儲存在體內並轉化成DHA,蘇大哥於是與做專門做外銷的飼料廠合作,以專業食品級原料與亞麻仁籽粕做結合,讓蘇大哥的虱目魚肚比起一般市售的虱目魚肚魚肉更加鮮甜,也更肥美!

在長時間的測試與比較後,發現長期餵養專業亞麻仁配方飼料的虱目魚體內的Omega-3的含量提高非常多,比起一般的虱目魚每100g只含有0.16g的Omega-3,【飼好漁X台灣好農】所獨家合作飼養的虱目魚,每100g就含有總和為0.55g以上的Omega-3喔!比起一般的虱目魚整整高了近200%以上呢!

註:根據美國衛福部所提供的「人體每日所需Omega-3攝取量」所示:一般成年人每日所需的Omega-3約在1.1g~1.6g,而懷孕中及哺乳期的媽媽約需要1.3~1.4g的量。

【食品級原料製成飼料・魚肉更加鮮甜緊實・油脂含量更高】

蘇大哥的虱目魚漁場位於高雄永安,當地也有許多專門養殖虱目魚的朋友,在透過各種的經驗交流之下,蘇大哥深知飼料對於虱目魚的重要性,於是特別與專門做外銷的飼料廠合作,透過以專業食品級原料與亞麻仁籽粕做結合,並且針對虱目魚特性來設計飼料,讓蘇大哥的虱目魚肚比起一般市售的虱目魚肚魚肉更加鮮甜,也更肥美!

【引入海水養殖.虱目魚肉質更紮實、無土味】

一般市場上常見的虱目魚大多是以淡水養殖,在淡水環境下生長的虱目魚因體內外滲透壓相差不遠,不需要額外消耗體力來進行滲透壓的平衡,所以成長的速度較快,但同時也因為成長速度較快,讓肉質通常較鬆軟不紮實,內含營養成分也較少,且因淡水的水藻相較為複雜,也容易使魚體本身產生「臭土味」、「藻腥味」;而在半海水資源環境下養成的虱目魚,需要較長的時間來成長,且需要更多的飼料來供給魚體平衡滲透壓所消耗的養分,與淡水的相比來說成本較高,但整體的肉質會明顯的比淡水的來的紮實、也更為鮮甜許多!

【堅持生態養殖・通過產銷履歷認證.安全有保障

蘇大哥在接手漁場的管理之後,就非常堅持以生態養殖的方式來飼養各種好魚,為了讓消費者能夠更安心的去享受自家漁場魚的美味,蘇大哥也堅持只以養好菌、養好水的方式來養殖,並且堅持成魚階段不用任何的動物用藥,在如此堅持之下,終於在2019年成功的通過了水產產銷履歷認證,並在固定的抽驗把關之下,將飼好漁的好漁產帶給您所享用!


【料理小教室-台南道地虱目魚肚湯】

材料:虱目魚、老薑、青蔥
調味料:鹽、米酒

作法:
 前置作業:將虱目魚肚不拆袋,並以流水解凍法快速解凍!老薑切絲、青蔥切花備用。
 步驟一:滾水後將薑絲放入鍋中,並等待薑味飄出。
 步驟二:將虱目魚肚整片(或切片)放入鍋中,並加入約一茶匙的鹽巴,再依照個人口味加入米酒,並再烹煮5~10分鐘。
 步驟三:將切花後的青蔥加入湯中,並關火以餘溫將蔥的味道帶出!!
 步驟四:盛碗上桌!!


【料理小教室-清蒸虱目魚】

材料:虱目魚、老薑、青蔥、辣椒
調味料:蒸魚醬油、海鹽、米酒

作法:
 前置作業:將虱目魚肚不拆袋,並以流水解凍法快速解凍!老薑、辣椒、青蔥洗淨後切段(約食指的兩節長即可)
 步驟一:在解凍後的虱目魚肚平整擺盤。
 步驟二:將些微海鹽塗抹在虱目魚肚身上、並淋上些許米酒&蒸魚醬油,鋪上薑絲及蔥段,並靜置5~10分鐘。
 步驟三:將醃製好的虱目魚肚放入電鍋中,外鍋放入1.5~2杯的水蒸煮!!
 步驟四:待電鍋跳起後5~10分鐘即可擺盤上桌!!

【香煎虱目魚肚也很美味~

本產品已投保產品責任險2000萬元

 

內含物 虱目魚肚150g 產地 台南
重量 150g±4.5%/包 保存方式 冷凍保存18個月  
規格 一片/包、共6包
食用方式 自凍庫取出後,不拆包裝以流水解凍或泡水解凍法來退冰,可依照個人喜好,以香煎、清蒸、煮湯等料理方式~
備註說明 切勿反覆解凍造成鮮度、營養流失! 本產品已投保產品責任險2000萬元