好農嚴選神農獎珍蜜棗(大果)(12顆)-直配澳門
品號 : FRU0475-12-MU
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市價NT$ 1900  (約HKD 497.64)
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純淨水源、適地適種,種出好吃的珍蜜棗

屏東高樹擁有大片水源保護區,清澈的流水和砂質土壤,以及日照溫差與無霜害的冬日,種種條件讓這裡成為台灣蜜棗的故鄉,種植總面積約500公頃,是全國棗園最密集的地方,也擁有全國第一的產量。高樹美好的氣候環境,是上天送給當地棗農的禮物,成就當地農夫的生計,其中也包含了潘大哥。

原本在都市賣便當的潘大哥,事業經營得不錯,但時間都交給了工作,反而忽略與家人陪伴的機會,所以決定在30歲那年回鄉種蜜棗。從農雖然疲憊,但是時間相對彈性,也可以在工作與家庭間找到一個平衡,對潘大哥來說,這些蜜棗可說是他的「幸福果實」。

市面少見品種,從無到有學習種植

在潘大哥的果園裡,有張看不見的招牌 - 雪蜜棗,這可說是蜜棗界的頂級品種,市場上十分少見。因為雪蜜對生長環境及種植技術十分挑剔,所以在棗農界裡敢種雪蜜,就代表著農人的專業。而潘大哥卻從零開始學習,到產銷班和其他農家詢問種植技術,在失敗中摸索,終於讓果園裡結滿顆顆的綠寶石。從農快十年的潘大哥,更屢次榮獲相關獎項,包含農業界最高榮譽「神農獎」,專業程度備受肯定!

2010-2014年 參與蜜棗評鑑【成績優異】
2015年 農業界最高榮譽【十大神農】
2019年 獲選為全國【產銷履歷達人】

關於種植,潘大哥堅持「不愧天地」

農業是看天吃飯的行業,也是一門透過精算的科學,而關於種植作物,潘大哥唯一選擇的原則就是「不愧天地」,在不過度掠奪自然,再溫柔的給予蜜棗適當的條件,順應高樹的環境,就像年份不同的珍貴葡萄酒,讓蜜棗也有每年產季的特殊香甜滋味。

春季剪枝,讓土地休眠,其實沒有特別技術,只是「等待」,等待土中微生物恢復土壤氣力,為的不只是當年的富足,而是永續的生生不息。夏日開花,則與雜草共生,拒絕化學除草劑對大地的傷害,潘大哥更自行調製高成本的有機肥,照光調節產期。秋天著果,網棚內小心呵護,避免蟲害,並進行營養診斷和施肥調節,等待冬季的結實累累,那也是潘大哥最期待的時刻。

有捨才有得,不追求量產,疏果近7成!

「量」的盛產原是農人的追求,但潘大哥堅持的卻是「質」的豐收。一年的溫柔呵護,笑著迎接滿園的翠綠,潘大哥卻不忙著採收,而是忍痛打落七成的果實,把所有養分造福枝上的果,讓七成的果化做春泥,靜候明年收成。有捨才有得的追求,使得每顆蜜棗都有著高甜度,以及比水梨還爽脆的口感,而採收前更送驗檢測,確保每顆水果的安全喔!

內含物 珍蜜棗(大果) 產地 屏東高樹
重量 每顆3.8-4.0兩 保存方式 收到後請放置於塑膠袋或紙袋中冷藏,要吃之前再清洗即可,並建議一週內食用完畢最新鮮!  
規格 12顆裝
食用方式
備註說明