澎湖野生小管6支組
品號 : FRZ0563_003
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市價NT$ 1600  (約HKD 432.43)
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商品特色

1. 澎湖海域當令季節捕獲

商品特色

1. 澎湖海域當令季節捕獲

2. 澎湖野生小管,遠近馳名

3. 較其他區域的更為肥、厚、脆、鮮


【澎湖野生小管遠近馳名】較其他區域的更為肥、厚、脆、鮮!!

澎湖正好處於冷暖流的交接匯集之處,浮游生物數量特別豐富,使澎湖海域的小管比起其他區域的又更為「肥、厚、脆、鮮」,讓澎湖產的小管遠近馳名,成為澎湖名產。小管在當地是以燈光誘捕方式來釣獲,與拖網魚貨的品質大不相同,不僅身軀皮膜維持完整無損傷,新鮮度更是無法比擬!! 就也是澎湖小管如此名聞遐邇的原因,簡單川燙就能吃到微鹹帶甜、脆彈的新鮮滋味!


【野生小管的料理小教室】─三杯小管

材料:野生小管切片、豆干

調味料:蒜、蔥、薑、辣椒、米酒、醬油、醬油膏、烏醋

作法:

  1. 豆干切片、薑、蒜、辣椒下鍋炒香
  2. 加入小管切片、豆干,炒至些微變色
  3. 加入水、醬油、醬油膏、烏醋、米酒調味
  4. 悶煮5~10分鐘即可上桌


【澎湖菊島  得天獨厚的環境及漁業資源】

澎湖島位於台灣海峽東南方,四面環海,島嶼多,是由64個島嶼組合而成,由於天然環境優越,且海岸線十分綿長,極盡錯綜複雜之觀,因而形成為數眾多的港灣船澳,本島的四周礁石密佈,蘊藏著豐富的漁業資源。而且周邊有中國沿岸流及黑潮主流及支流等海流經過,在冷暖海流的交匯下,產生了大量的浮游生物,也繁衍出大量的野生魚類。

 

 

內含物 澎湖小管 產地 台灣澎湖
重量 約300g/包(2隻裝),共3包 保存方式 冷凍保存約6個月,請盡量趁鮮食用完畢  
規格 真空包裝
食用方式 新鮮Q彈,煎煮炒炸烤...皆可!
備註說明 切勿反覆冷凍解凍,造成營養流失及鮮度下降